allora riporto una risposta che è stata data su fb da sebastiano freda, la più sensata!
"è un fatto di conservazione..... la birra come ttt sappiamo è una bevanda idroalcolica, quindi x poter essere ottenuta ha dovuto subire una fermentazione (x la precisione 2, la tumultuosa e la lenta); la fermentazione x essere attivata nece...ssita di lieviti; una volta terminata questa fermentazione, non credete ke i lieviti muoiano del ttt anzi muoiono ma una porzione rimane attiva e se questi lieviti vengono kiusi nella plastica ci sarebbe il riskio ke potrebbero alterare la composizione e quindi il sapore della birra rendendola sgradevole se non proprio generare sostanze leggermente tossike.... è stato scelto il vetro e l'alluminio proprio x questo motivo perché sono materiali "INERTI"...... "
Ciaooo