Non ho parole

[Dominus]

Anche nel cassoulet vero e proprio si usano anatre, o oche, ingrassate, comunque buonissimo.

Comunque secundu mia tu si chiu palemmitano

[picpus]

Anche nel cassoulet vero e proprio si usano anatre, o oche, ingrassate, comunque buonissimo.

Comunque secundu mia tu si chiu palemmitano

Si, ma coscie di anatra, non fegato!

 

Veramente da palermitano dovrei mangiare "pane ca meusa" (pane con la milza) e "stigghiole" (budella dell'agnello, lavate con acqua e sale, condite con il prezzemolo, e poi attorcigliate attorno ad uno spiedo e cotte sulla brace), nonché "babbaluci" ( les escargot palermitane: http://www.lentinionline.it/cucina/babbalu...icchipacchi.htm ).

 

Ovviamente non mangio tutte queste schifezze!!!

[Dominus]

Si, ma coscie di anatra, non fegato!

 

Si, ma coscie confit, che vengono per forza di cose fatte con l'anatra ingozzata, quindi gli animali son trattati uguali

 

Veramente da palermitano dovrei mangiare "pane ca meusa" (pane con la milza) e "stigghiole" (budella dell'agnello, lavate con acqua e sale, condite con il prezzemolo, e poi attorcigliate attorno ad uno spiedo e cotte sulla brace), nonché "babbaluci" ( les escargot palermitane: http://www.lentinionline.it/cucina/babbalu...icchipacchi.htm ).

 

Ovviamente non mangio tutte queste schifezze!!!

 

Buone, quando scendo in Trinacria cerco sempre di mangarle (specialmente il pane ca meusa)

I francesi ci hanno fatto un arte con le frattaglie, non capisco perchè noi Italiani dobbiamo sempre schifarci.

[Guest intruder]

I francesi ci hanno fatto un arte con le frattaglie, non capisco perchè noi Italiani dobbiamo sempre schifarci.

 

Praticamente tutto il pianeta al di fuori dell'Europa e del Nordamerica, consuma gli insetti, non capisco per quale motivo noi dobbiamo schifarci (oltre tutto sono ottimi, non solo come sapore, ma come qualità e quantità delle proteine contenute, che sono oltre il triplo a parità di peso della carne normale). Ma se una cosa non mi piace, e le frattaglie NON mi piacciono, non vedo ragione per la quale la devo mangiare.

[Jack89]

La cultura è un conto, l'ignoranza è un altro. Evidentemente in certi posti predomina la seconda.

 

 

quoto tantissimo Peppe... i veri animali sono quelli che camminano su due zampe...

[Unholy]

Distinguerei le cose, anche se sono altretanto vergognose:

 

Mangiare bene è un grande piacere, senza dubbio, però in certi casi sarebbe molto meno piacevole se le persone conoscessero i metodi utilizzati per preparare certi piatti... Anche se devo dire che ci sono persone sufficientemente anormali a punto di mangiare il cervello di scimmia crudo dopo averlo tolto direttamente dalla cassa cranica della stessa avendola frantumanta con un martelletto di ceramica direttamente a tavola!!!! Non ritengo logico torturare povere bestie in favore di una bella mangiata e non avrei pena per chi invece lo ritiene giusto. Il macello si può fare con metodi teoricamente indolori e veloci, senza assolutamente degradare la qualità della carne, anzi... Inoltre, la tradizione non giustifica assolutamente comportamenti di questo genere, ricordando che altrimenti, ci sono popolazione che per tradizione si mangiavano i nemici...

 

Torturare animali per la medicina è un'altra grande vergogna. Capisco che sintetizzare determinati composti sia costoso o addiruttura impossibile, ma se proprio dobbiamo sacrificare qualcuno per ottenere questi composti, che sia fatto nella maniera meno cruenta possibile (e questo, come per esempio nel caso degli orsi cinesi, si può senza dubbio fare). Inoltre, se qualcuno deve pagare con la vita per garantire la sopravvivenza o una semplice migliore qualità di vita ad un essere umano, che sia chi ha tolto o resa peggiore la vita di uno di essi! Cominciamo a far pagare a chi a colpito gravemente la società con questo genere di contributo!!!!

 

Basta seviziare chi non si può difendere! Vigliacchi...

 

Complimenti Intruder: a parte la sofferenza che le immagini e discorsi relativi a questo 3D causano, coscientizzare più persone possibile sicuramente aiuta a diminuire l'occorenze di questi atti disumani! Ognuno nel suo piccolo, faccia altretanto!!!

Edited January 24, 2009 by Unholy